肉制品微波解冻设备
微波解冻是一种新型的、适应发展潮流的解冻方式，从-18℃到-2℃只需要2-4分钟时间，解冻后颜色、营养成分和鲜肉相比基本无变化，连续化生产，大限度的降低有害菌的繁衍，是目前先进的肉制品解冻方式。
微波解冻是一种新型的、适应发展潮流的解冻方式，从-18℃到-2℃只需要2-4分钟时间，解冻后颜色、营养成分和鲜肉相比基本无变化，连续化生产，大限度的降低有害菌的繁衍，是目前先进的肉制品解冻方式。
设备采用全自动微波电源和隧道式结构，微波功率自动控制，数字显示，微波通过转波技术馈入解冻腔体，真正的实现解冻均匀，避免局部过热甚至熟化，通过前后配套，可实现无人操作，自动化生产。
微波解冻设备的优点：
1、解冻速度快：微波解冻是内外同时加热，不需要热传导过程，仅需2-4分钟，生产效率高。
2、解冻均匀：通过波导技术，使解冻均匀，内外温差小于2℃
3、营养无损失：能保持解冻物料的口味、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分不受破坏。
4、物料损失小：微波解冻无血水流出，无污染，保持原色，肉损率小于1％。
5、可靠性高：只能话控制，可24小时连续生产。
6、安全卫生：微波解冻再不锈钢封闭腔体内进行，箱体和传送带可以安全冲洗，无需水解冻、无污染。
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