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筷子微波烘干杀菌设备是利用电能转变为微波能进行杀菌的微波杀菌设备。

杀菌原理是：竹、木制品一般都含有较大的水分，且由于暴露在细菌和虫卵容易滋生的大自然中，在加工过程中，人的二次接触又有两次的重复污染。微波杀菌是利用微波对湿度大容易发霉的竹子先进行烘干，在烘干过程中对虫卵，霉菌，致病菌等进行杀菌。

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