鱼肚微波膨化烘干设备

鱼肚微波膨化烘干设备

鱼肚主要由鱼的沉浮器官鱼鳔干制而成,常见的有鲨鱼肚、鲵子鱼肚,属四大海味之一,也是入菜的经典食料,主要产于我国沿海及南洋群岛等地,广东所产的“广肚”质量好,福建、浙江一带所产次之。

鱼肚主要由鱼的沉浮器官鱼鳔干制而成,常见的有鲨鱼肚、鲵子鱼肚,属四大海味之一,也是入菜的经典食料,主要产于我国沿海及南洋群岛等地,广东所产的“广肚”质量好,福建、浙江一带所产次之。

鱼肚微波膨化机采用微波加热原理对鱼肚内外同时加热,由于表面温度向环境散热,造成表面温度较低,里面温度高,内外温度不同形成压力差,里面压力较大使鱼肚膨化。

微波鱼肚膨化设备优点:

1、设备在常压下就可以对鱼肚进行膨化,无需匹配压力容器、蒸气等附属设施,安全性大大提高;

2、设备可连续生产,长时间运行,流水作业,生产时可以降低劳动强度,节省了人力、物力。

3、设备生产时不生产额外热量,温度接近常温,很少对环境传递热量,改善了工作环境,提高生产环境的舒适度;

4、设备膨化均匀,不会造成鱼肚边缘不膨化现象;

5、设备同时也可作为干燥设备、杀菌设备,适用海鲜烘干烘烤和猪皮等物料的膨化,一机多用,提高设备生产价值,提升企业效益;

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